肉や油を多くとる欧米式の食生活を長く続けていると、やがては肥満や生活習慣病を招く恐れもあります。そこへ、糖分やアミノ酸などが含まれて、お酢特有の香りや風味が生まれます。コラーゲンがたっぷりふくまれているので、美容にもよい成分として有名です。
やずや香醋の配慮
疲れがたまったり偏った食事などで、血液はドロドロになりやすいものです。